Қызғылт сары шоколад: қадамдық рецепт

Қызғылт кекстерді қалай пісіруге болады: 3 қадамдық рецепттер

Қызғылт кекстер тіпті күнделікті шайдың кесеіне арналған мерекелік көңіл-күйді жасайды. Ол хош иісті сіңдіруі бар жұмсақ және нәзік және дымқыл болуы мүмкін.

Апельсин тортына арналған классикалық рецепт

Тоңазытқыштан бөлме температурасында болу үшін ингредиенттерді алдын ала алыңыз.

Дерек көзі: DepositphotosA қызғылт кекстер

Құрамы:

  • бидай ұны – 2 стақан;
  • қант – 1,5 шыныаяқ. Қоңыр немесе 50/50 пайдалану ұсынылады;
  • май – 100 г;
  • апельсин шырыны (табиғи жақсырақ) – 250 мл;
  • жұмыртқа – 3 дана;
  • апельсин – 1 дана;
  • қопсытқыш ұнтақ – 1 шай қасық;
  • Ванилин – 1 шай қасық. слайдсыз.

Дайындау:

  1. Апельсинді шайыңыз, балауыз қабатынан құтылу үшін қайнаған су құйыңыз. Қабыршақты кішкене ылғалмен алып тастаңыз.
  2. Қант пен жұмыртқаны қатты соққыға жыққан. Апельсин шырынын құйыңыз.
  3. Мұнайды алдын ала қыздырыңыз. Дәмдеуіштермен араластырыңыз және жұмыртқаға қосыңыз.
  4. Ұнды оттегімен қанықтыру үшін сілкіп тастаңыз. Пісіру ұнтағы, ванилин, араластырғышты салыңыз.
  5. Құрғақ және дымқыл заттарды біріктіріңіз, біркелкі етіп араластырыңыз.
  6. Қамырды майланған пішінге құйыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 180 ° 30-40 минут пісіріңіз. Дайындық матчпен тексеріледі: ол құрғақ болуы керек.

Қызметтен бұрын қант себіңіз.

Сіңдіруі бар апельсин тортына арналған қадамдық рецепт

Пісіруге арналған құраластар:

  • ұн – 2 ас қасық;
  • қант – 1 ас қасық;
  • апельсиндер – 2 дана;
  • май – 110 г;
  • жұмыртқа – 4 дана;
  • қопсытқыш ұнтақ – 10 г;
  • ваниль – 1 шай қасық. слайдсыз.

Сіңдіру үшін:

  • апельсин қабығы – 1 ас қасық. l;
  • су – 1 т;
  • қант – 1 ас қасық.

Дайындау:

  1. Апельсиндерді қайнаған суға құйыңыз. Дәмдерді алыңыз және шырынды сығыңыз. Шамамен 1,5 стакан қажет.
  2. Жұмыртқаны көбік пайда болғанша жылжыту. Қант пен ванилин бөліктерін енгізіңіз. Біртекті массасы болуы керек.
  3. Жұмыртқаның алдын ала майы қосыңыз. Тағы да соққы беріңіз.
  4. Апельсин шырынын және жарты қабығыды енгізіңіз.
  5. Пісіру ұнтағын ұнға салыңыз. Құрғақ және дымқыл қоспаны қосыңыз.
  6. Пішінді құйыңыз, құрғақ матаға дейін 180 ° шамамен 40 минут бойы пісіріңіз.
  7. Бөлмеден кетпей бөлме температурасында салқын.
  8. Сіңдіруді дайындаңыз.
  9. Су, қант, қабықтың екінші жартысы араластырыңыз.
  10. Сироптың массасы сироптың дәйектілігін алғанға дейін төмен температурада пісіріңіз.

Құмыраны сироппен құйыңыз, қажет болса, күнжітке себіңіз. Ылғал қалдырыңыз, жақсырақ түнде.

Сүтдегі қызғылт кекстер

Құрамы:

  • ұн – 1 стакан;
  • қант – 1 кесе;
  • сүт – 150 мл;
  • бадам – ​​150 г;
  • апельсин – 2 дана немесе 1 үлкен;
  • өсімдік майы – 150 мл;
  • жұмыртқа – 5 дана;
  • пісіретін ұнтақ – 10 г.

Дайындау:

  1. Қант пен жұмыртқаны араластырыңыз, көбікке дейін соғыңыз.
  2. Апельсинді ыстық сумен жақсылап шайыңыз және блендерде мұқият сүртіңіз. Сары май, сүт қосып жақсылап араластырыңыз.
  3. Жаңғақтарды кесіңіз. Еттің ұн және ұнтақ ұнтағы араластырыңыз.
  4. Аралас қоспаларды біріктіріп, тегіс болғанға дейін араластырыңыз.
  5. Қамырды майланған пішінге қойыңыз. 180 минут бойы алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз.

Қажет болса, шоколад глазурімен кекстерді құйыңыз. 50 г сары май, 1/3 кесе сүт, 4 ас қасық. л. какао, 10-15 ст. л. қант дәміне қарай. Барлық нәрселерді араластырыңыз, орташа температурада ол қайнатылғанша, салқын етіп пісіріңіз. Кекстерді құйып, шайға қызмет етіңіз.

Like this post? Please share to your friends:
Пікір үстеу

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: