Қысқы дәмді шие-қызанақ рецепті - саусақтар

Қысқы шие қызанақтарына қалай дайындалуға болады?

шие қызанақ пайдалану шағын мөлшері мен жеңілдігі сақтау бағалайды. Дәнекерліктер дәмді, хош иісті және сырттан тартымды. Жақсы малынған тұздық. Барлық жағдайларда қолайлы.

Қысқы шие томаттарына арналған рецепт

Шие-қызанақ Құрамында дәмдеуіштер мен қанттың арқасында жалаңаштаушылардың дәмді тәтті және қышқыл дәмі бар. Әсіресе стандартты қызанақтан айырмашылығы жоқ. Қызыл және сары түрлерге арналған. Олар үстелге түпнұсқа көрінеді.

Дерек көзі: DepositphotosCherry қызанағының рецепті қарапайым, бірақ дәмі – сіздің саусақтарыңыз

Өнім тізімі:

  • қызанақ – 2,5-3 кг;
  • пияз – 3-4 бас;
  • Болгар бұрышы – 400 г;
  • сарымсақ – 50-60 г;
  • қыша дәні – 7-8 г;
  • ақжелкен жаңа – бұтақ.

Маринадтар:

  • түйіршіктелген қант – 6 ас қасық. л .;
  • ас тұзы – 1 толық өнері. л .;
  • бұрыш бұршағы – 3-4 дана;
  • лавр жапырағы – 2-3 дана.

Қыша мен дәмдеуіштер 0,5 л мөлшерінде 1 құтыға есептеледі. Ол шартты түрде 300-350 г қызанақ пен 250 мл суды қажет етеді.

Қорғау әдісі:

  1. Саңыраудың жанында тіс тазалайтын таза қызанақ. Бұл бүкіл пішінді сақтау үшін қажет.
  2. Үлкен белдеулерге, пиязға кесілген бұрыш – семіздік.
  3. Стерильденген контейнерлерде қызанақ таратылады: ақжелкен жасыл, сарымсақ қалампыр, кесілген көкөністер. Бұрыштар мен қыша тұқымдарымен жоғарғы.
  4. Суды қайнатыңыз және жеміс құйыңыз, 15-20 минут күтіңіз.
  5. Мерзімі аяқталғаннан кейін процедураны біріктіріңіз және қайталаңыз.
  6. Кейінгі қайнату кезінде қант, тұз, лавр жапырағы және сірке суын қосыңыз.
  7. Үгіт қайнаған тұздықты құйыңыз.

Банкалар төңкерілгеннен кейін оларды төңкеріп қойыңыз. Толық салқындағанша, сүлгімен алдын ала оралғанша үстелден шығыңыз. Салқын жертөледе немесе тоңазытқышта сақтаңыз.

Бұрыштың дәмі көп дәмдеуіштерді алу үшін көп қойыңыз. Сіз қант мөлшерімен тәжірибе аласыз. Мұндай тағамды бір ай бұрын жеуге тура келіп, бұрын емес. Осы уақыт ішінде жемістер қант маринадтарын толтыру арқылы толығымен қаныққан. Сақтау үшін 0.5 және 1 л пайдалану ыңғайлы.

Шие қызанақтары тәуелсіз тағамдар ретінде де, әртүрлі бүйірлік тағамдармен жақсы. Ет пен балыққа тамаша үйлеседі. Негізгі тағамдарды безендіру үшін қолайлы. Қалыпты қызанақтармен салыстырғанда шырынды және хош иістен шығып кетеді. Арнайы сақтау технологиясы өткір қант хош иіс береді.Сыртқы түрінің контрастын жақсарту үшін қызыл және сары түсті қызанақтарды банктерге кезекпен қою ұсынылады. Ас болсын!

Like this post? Please share to your friends:
Пікір үстеу

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: