Берри Берри - Пайдалы қасиеттері мен қарама-қайшылығы, Көзге арналған көк жидектердің артықшылықтары, Жүгеріге отырғызу және күтім жасау

Көкөністер: қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері, отырғызу және күтім

Көктемі (Latin Vaccinium myrtillus), немесе көгілдір тары – түрі Vaccinium отбасы Ericaceae (отбасы брусники оқшауланған соңғы өткен, осы түрі) бойынша жеуге жидектер, түрлерімен жинақталған зауыты. Кейбір түрлерінің жапырақтары жануарлар азығына ретінде пайдаланылған, өйткені латын Рудың аты сөз «сиыр» шыққан. Шырынның атауы миртпен ұқсастыққа ие болды. Ресей аты ұзақ уақыт бойы қолды және аузы қара қалады, оның өз жидектер мен шырын, түсі бойынша зауыт берілді. Ресейде көкөністер қара қарақат, қарақұйрық, шие, қарақат немесе ағарту деп аталады. Көк жидек – бұл жидек, мүкжидек және көк шие сияқты жидек өсімдіктерінің салыстырмалығы.

Ірімшік Азия мен Солтүстік Еуропадағы тайга аудандарында, субарктикалық белдеуде, сондай-ақ Солтүстік Америкада өседі. Мәдениетте бұл жидек дәрілік мақсаттар үшін өсіріледі, сондай-ақ сәндік өсімдік.

Қаражидек 10-50 см, сүйір бұрыш сабақтарының ұшып ostrorebristaya жасыл филиалдар жапырақты бұта биіктігі болып табылады. Тұрақты, қысқа сабақтарының орналасқан, күзде көктемде және жазда және қызылдау жылы, қаражидек жапырақтары шетіне ақшыл жасыл, тісті-dentate дөңгелектенеді.Жол бағаналы терең 5-6 см еніп бейнелеу тамыры тармақталған ұшып тамыр, кіреді. Бір жас шыбықтан базасында қысқа сабақтарының ұйымдастырды көктеу қызғылт гүлдері черника солғын. Жеміс – 6-дан 10 мм сфералық немесе жұмыртқа жидек диаметрі көкшіл реңді өте қара көк болып табылады. Көктем шыршалары мамыр немесе маусым айларында орын алады, ал шілде-қыркүйек айларында қырындырылады.

Бақшаға көкөніс себу.

Үздік су үстел бетіне жақын қышқыл топырақта, ағаштарды қалқаның астында, жартылай көлеңке жылы жидектер сезінеді. Күн шуақты жерде күнбағыстарды өсіргенде, оның бұталарын сумен күніне бірнеше рет шашыратуға дайын болыңыз. Ұшу уақытына келетін болсақ, жұмсақ және қысқа қысқа жерлерде тамыз немесе қыркүйек айында мұны жақсарту керек. Таяу аймағында және қайтару мұздатқыш арқылы өтеді кезде, кеш көктемде ұсынылған жидектер отырғызу неғұрлым ауыр климат аймағында.

Бір-бірінен 1,5 м интервалмен қатар көгілдір көшеттер отырыңыз. Егер отырғызу екі жолмен жүзеге асырылса, онда олардың арасы шамамен 2,5 м қашықтықта қалады.көшет қаражидек тесік өлшемі -. керамзит немесе ұсақталған кірпіш дренаждық материал қабатын орналастыру әрбір карьерде төменгі жағындағы 80 см тереңдігі 60×60 см.

әдетте черники топырақ жеткілікті қышқылы бақша бастап зауыт-ақ дамитын болады, онда топырақ қоспаны дайындау үшін алдын ала қажет: шымтезек 2 жылдамдығын араласқан топырақ черника бойынша тесіктерді қазу кезінде жоғарғы қабаты жүзеге қабылданды: 1, және оған мөлшерде ұнтақ күкіртті подкисления қосылады Бір ¼ шай қасық өсімдік. Тым ауыр топырақ өзен құм немесе шіріген емен жапырақтары оған қосу арқылы жүзеге асырылады. топырақ Олардың қоныстанды етіп дайындалған топырақ қоспасы, тесікке толтырылған және немесе екі апта ішінде қалды. Яғни қаражидек шамамен 3-4 апта отырғызу дейін қажет астында шұңқырын дайындау бастау болып табылады.

Ең жақсы отырғызу материал екі-үш жыл көшет қаражидек, бірақ сіз қара жидектің және қаражидек өте ұқсас ретінде сіз, қаражидек көшет алды емес екенін сақ болыңыз сатып кезде. көшет отырғызу алдында жер бөлме Сырым қажет. су шелек лимон қышқылын 1 шай қасық суарылатын отырғызу бұрын тесікке топырақ, босатыңыз,ол мұқият жер COM қопсыту, тамыры түзетіп, содан кейін көшет тамыр жүйесі тереңдету және оған салып жасауға, және қалған ғарыш қышқыл топырақ қоспасы толтырылады. көгалдандыру кейін, беті бөлігі молынан суарылатын нығыздаушы, және кейіннен торф мульча, үгінділер немесе құлаған жапырақтары.

көшет өсімдіктер үш жылдан астам 20 см биіктікке кесілген, олардың филиалдары отырғызу кейін пайдаланылады болса – осы жаңа орналасқан жері бойынша зауыттың бейімдеу ықпал ететін болады.

Көк тартуға қалай көмектесуге болады.

бірінші кезекте қаражидек түп қамқорлық тұрақты суару болып табылады: Черника бұталар астында топырақ барлық уақытта аздап дымқыл болуы тиіс, өйткені бұл рәсім айына екі рет жүзеге асырылады, бірақ ұзақ құрғақшылық бар болса, онда жиі өсімдіктер су болып табылады. Айына бір рет суда лимон, оксаль немесе сірке қышқылын қосыңыз. Алайда, топырақтың тұрақты ылғалдылықты ұстау үшін тырысып, абайсызда переборщить және саңырауқұлақ ауруларының түрінде қайғылы салдарын алуға болады. Сондықтан ол су өсімдіктер құйып, және ол тез буланып мүмкіндік бермейді шараларды қабылдауға емес, жақсы. Мульча, үгінділер, жапырақтары немесе, кем дегенде 4 см инелер қалыңдығы топырақ қабаты ылғалды сақтайды.

Органикалық және минералды тыңайтқыштарды да мәдениетпен қамтамасыз етіңіз.Органикалық черники көбірек қолайлы 1 м бір 3-4 кг көлемінде күзде үш жылда бір рет жасауға көң, шымтезек және компост чипсы, бұзылады. ерітінділер түрінде, суперфосфат, және аммоний сульфаты калий-магний минералды тыңайтқыштар, сондай-ақ жыл сайын шағын мөлшерде топыраққа қосылады. Хлор бар минералды тыңайтқыштарды пайдаланбаңыз: бұқтырғыш оларға жол бермейді.

Ал, көкжидек микроэлементтермен тамшылатып емделуге жауап береді, ол жылуды азайғаннан кейін кешке жүзеге асырылады.

Зауыт 3-4 жыл толады кезде Blueberry ораққа, ерте көктемде басталады: осы уақытқа бұтаның аулақ болу керек, әр түрлі сүйек өспелер, әлсіз және әдеттен филиалдары бар. Perfect бұта қаражидек нығая өсті, сіз филиалдары қысқартуға керек 7-9 филиалдарының салауатты дамуына тұрады және осы филиалдардың ататын тиіс, дейін 20 см, 4 жасқа толған. Ол сондай-ақ жанама қаражидек бірнеше бүйрегін түсіруде алып тастау қажет, беретін тым кішкентай және кеш жемістер. бұтаның барлық филиалдары жерден 20 см биіктікте кесіп, оның барысында оның жаңару кесіледі жүзеге асыру үшін қажетті он бес бұта көк жидек, жасқа толғанда.Шырындардың уақтылы және дұрыс кесілуімен сіз ешқашан егін жинауда қиындықтарыңыз болмайды.

Егер сәндік өсімдік ретінде көк шөпті өсіретін болсаңыз, оны кез-келген пішінге қиып, бақтың стиліне бұтаға орналастыруға болады.

Қысқы қытырлақ көкжидек қысқа баспанаға мұқтаж емес. Ол көктемгі қайталанатын аяздан көбірек қорқады, оның ішінде гүлдері өліп кетуі мүмкін. Кенеттен суық шағылыспен көк шабақтарды отырғызуды қорғауға дайын болыңыз.

Аурулар мен зиянкестерге көгерген бақша тұрақты, бірақ кейде бұл дақылдардың проблемалары бар. Зиянкестерден көбінесе жапырақтар жапырақтары мен қашу шырындарында азықтайтын жәндіктерді сорып алады. Аттиликом, Ақтара, Инта-Вир сияқты зиянкестер мен скобаларды инсектицидтермен жояды. Алдын алу мақсатында, күзде, жапырақтары құлағаннан кейін, барлық өсімдік қалдықтары бұталардан алынады және өртеледі, ал көктемде ерте көкөністерді профилактикалық емдеу каратэмен жүргізіледі.

Саңырауқұлақ ауруларынан бастап, тот, мыскосперефиоз және сұр пішіннен қорқу керек. Мыскопферліоз шағылыстың жапырақтарына қызыл-қара дақтар пайда болады, содан кейін ласталған жерлерге ұқсайды.Тоттың белгілері жапырақта қою қоңыр дақтар болып табылады, ал сұр пішінді жидектің жемісін мумияландыруға әкеледі. Барлық осы ауруларға фунгицидтік препараттармен – Topsin-M, Fundazol және Bordeaux сұйықтықтары қолданылады. Егер сіз ауруды басында тапсаңыз, бір спрей жеткілікті болады, бірақ егер ауру пайда болған болса, ұзақ күреске бейімделуі мүмкін.

Шырындардың ең қауіпті аурулары вирустық болып табылады: қызыл сақина, некротикалық айқындау, карлики, жіп тәрізді бұтақтары мен әшекейлері. Дәрілік препараттардың вирустық инфекцияларынан әлі де ойлап табылған жоқ, сондықтан зардап шеккен өсімдіктерді дереу қазып, өртке қояды.

Шұжықтарды қолмен жинау.

Шілде айының ортасынан бастап, олардың пайдалылығының шыңында шөпкендерді жинаңыз. Ормандағы көк жидек батпақты топырақты жерлерде жасырады, бірақ алғашқы жидектер орманның шеттерінде және тазартуларында піседі.

Шырындарды алып тастау үшін тек 15 жылдан асатын бұталардан ғана қажет: мұндай өсімдіктердің жемістері көкжидектің пайдасы бар дәрілік заттардың ең көп мөлшерін қамтиды. Жабайы отырғызу кезінде бұтаның жасына бүйірлік қашу саны анықталады. Шырындыларды қалай жинауға болады? Коллекция құрғақ ауа райында, таңертең немесе кешке жүзеге асырылады. Тек піскен, дені сау және бүлінбеген, қара-көк, дерлік қара түсті, жіңішке себеттерге немесе пластикалық контейнерлерге салынған жидектер алынып тасталады.

Шабдалы егін жинауға арналған астық жинайтын комбайндар.

Көк тартуға арналған жинақты 3-4 есеге жылдамдатқыңыз келсе, жеміс жинаушы немесе астық тәрізді комбайн бар. Бұл қымбат емес, сондықтан көкөніс жинағы маусымдық бизнес болған жерлерде үлкен танымалдылыққа ие. Бұл комбайн – төменгі қабырғасында бір-бірінен 5-6 мм қашықтықта орналасқан ұзын қисық тістері бар «тарақпен» бекітілген қорап. Шырындардың бұтақтары, жапырақтары мен қашырлары тістің арасында оңай өтеді және зақымдалмайды, жидектер контейнерде болады. Металлдан, пластмассадан және ағаштан жасалған шелпектерді, сондай-ақ тістерді қолдануға арналған комбайндарды қолданыңыз. Мұндай құрылғыны және өз қолыңызбен жасауға болады.

Шырындыларды сақтау.

Егіндіктен кейін шелпектер педикельден, жапырақтардан, бұтақтардан, жасыл жидектерден және басқа да қалдықтардан тазартылады. Бұл әрекетті орындау үшін жидектер сумен толтырылады: піскен көкжидектің контейнер түбіне дейін ыдырауы және қоқыс жағылады.Алайда тазалаудың бұл тәсілі мінсіз емес, содан кейін сіз әлі де көкөністерді қолмен тазалауыңыз керек. Кептірілген немесе мұздатылған түрдегі жидектерді, сондай-ақ джем түрінде сақтаңыз.

кептіру жидектер жұқалап шашып және температура кейде peretryahivaya толық кебуінің дейін 40-50 ºC температурада сақталады пеште немесе пешке, орналастырылған. Кептірілген жидектерді ұсақ тесікшеге, картонға немесе ағаш контейнерге қараңғы құрғақ жерде сақтаңыз.

Егер сіз үлкен Мұздатқышты болса, бір қабаттағы тегіс науаға жуып және кептірілген қаражидек жатып және мұздатқышқа қойыңыз. металл науа болса, металмен қаражидек байланыс өте жағымсыз болып, оның ас үй қағазды жатып ұмытпаңыз. Шалсы 2-3 сағат бойы қатып қалады. Осы уақыттан кейін, мұздатқыштан жидек арқылы promorozhennaya алыңыз найзағай оны қап ssypte, найзағай бекітіңіз және мұздатқышқа сөмкесін қойыңыз. Бұл пішінде жыланқыларды бір жылға сақтауға болады.

Ұзақ уақыт бойы жуылған және кептірілген бөренелер пешке бірнеше сағат бойы қыздырылған шыны банкаларға салынған. Банктер балауызға толы стоперлермен бітеледі. Мұндай қараңғы салқындарды қараңғы салқын жерлерде сақтаңыз.

Мәдениет әлі күнге дейін осы жидектердің ешқандай сорттары жоқ, өйткені көкөністер, өседі түрлерін. Шырындардың әртүрлі түрлеріне берілген, шын мәнінде, туысқандығы, алайда бұл дақылдар, бірақ әртүрлі мәдениеттер. Мазасыздық ағылшын тілінде де, екеуі де бірдей деп аталады: көкжидек.

Үйлер мен қала маңындағы аудандарда сіз осындай өкілдермен таныса аласыз:

Көкжидектің сорты (Vaccinium hirtum)

– Сахалина мен Жапониядан шыққан, аралас және қылқан жапырақты ормандарда және шатқалдардың шетіндегі өсімдіктер. Бұл жапырақты бұта биіктігі 1 метрге дейін, күзде карминнің көлеңкесіне түсетін, үстіңгі жағына жасыл жапырақтары бар, ұзын, жұмсақ. 5-7 мм диаметрі көк жүндіктің көк-қара глобулярлы жидектері;

Кілемдер (ваккино арктостафилос)

– Кіші Азияның солтүстігінде, Болгарияның кейбір өңірлерінде және солтүстігінде Ирандағы Үшінші кезеңнің қалдықтары. Бұл ірі жапырақты бұталар немесе ағаштан жасалған жемістермен бірге пайдаланылатын ірі жапырақтар мен жеуге арналған жидектермен екі-үш метрге дейін биіктігі бар ағаш. Мәдениеттің жетіспеушілігі оның қысқы қаттылығының төмендігі;

Көк жасыл тұқымды (Vaccinium angustifolium),

немесе көкжидек Солтүстік Америка шығысында орналасқан. Бұл төмен бұта тек жасыл жапырақтары бар және биік қыстың күші бар жарты метрден жоғары. Біздің облысымызда бұл өте қарапайым қонақ;

Көкшіл овал (Vaccinium ovalifolium)

табиғи жағдайларда Сахалин, Алеут, Куриль және Коммандер аралдарында, Солтүстік Америка мен Жапонияда кең таралған. Биіктікте бұл көкжидек 3-4 м жетеді, ол баяу өседі, гүлдемейді, қыстың қаттылығы жоғары емес;

Көк көк жидек вакцина скопарийі

Солтүстік Америкадағы Алабама, Калифорния, Колорадо және Каролина сияқты мемлекеттерде кездеседі. Биіктікте, бұл әсіресе қытырлақ бұта тек 20 см жетеді, оған жемістер жыл сайын емес піседі.

Шырындардың пайдалы қасиеттері.

Көк тартулардың негізгі артықшылығы – оның жидектерін құрайтын антиоксиданттар. Шырындардан басқа, бұл бағалы заттар қызыл қырыққабат, қарақұмық, редис, алма, қара жүзім тәрізді өнімдерде кездеседі, бірақ бұл өнімдер антиоксиданттар саны бойынша көкөністерден кем түспейді. Бұдан басқа магний, фосфор, калий, селен, мырыш, кальций, күкірт, хлор, натрий,темір, мыс, органикалық қышқылдар, C, B1, B2, B4, B5, B6, PP, A, pectins, saponins, гликозидтер және басқа да пайдалы заттар.

Көкшіл жидектерде антимикробтық, антипарк және тұтқыр қасиеттері бар. Құрамына кірген каротеноидтер түнгі көруді жақсартады, сондықтан Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде ағылшын ұшқыштары жаңа піскен жидектер мен көкжидектің джемдерін белсенді түрде жеп отырды. Жидек пен ғарышкерлерді тамақтандырады.

Шырын сығындыларын көру көру аймағын ұлғайтады, оның өткірлігін күшейтеді және көздің шаршауын азайтады, ұзақ уақытқа белгілі. Бірақ жақында көкөністердің тордың жаңаруын жеделдетіп, қанмен қамтамасыз етілуін анықтады. Көруді қалпына келтіру үшін аш асқазанға тамақ ішу керек. Таңертеңнен 30 минут бұрын суық суға шомылу үшін кешкі асқа толтырылған 1 ас қасық жаңа піскен немесе кептірілген көкөністер.

Тамаша нəтижелер теріге бөртпе, экзема жəне қопсытқыштан тазарту үшін көкөністерді қолдануға мүмкіндік береді: жаңа піскен жеміс шырындары қозғалатын аймақтарды майлау керек. Күйік, іріңді жаралар, жаралар мен экземаны пісіру арқылы жаңа сығылған көкжидек шырынын сығып, күніне 3-4 рет өзгереді. Жаңа піскен жидектер болмаған кезде, компресстер үшін құрғақ жемістердің қалың сорпасын (көлемі көлемі екі есе азайғанша 0,5 литр суда 100 г қайнатпа) қолданыңыз.

Шабдалы – қарсы көрсетілімдер.

Сіз асқазан безінің аурулары бар адамдарға, сондай-ақ он екі елу ішектің жұмысына кедергі келтіретін адамдарға тәтті тағамдарды қолдануға болмайды. Көк жидек оксалатурия және өнімнің жеке төзімсіздігі жағдайында зиянды. Іш қатуымен көкжидектің кептірілген жидектерін пайдалану қажет емес.

Like this post? Please share to your friends:
Пікір үстеу

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: