Классикалық жұмыртқа рецепті: тағамдарды қадамдармен дайындау

Қадамдық классикалық құлақ рецептісі

Құлақ – орыс тағамдарының алғашқы тағамы, балықтың басым бөлігі. Бұл – өте дәмі бар өте бай суп, ол тез арада қанықтыруға мүмкіндік береді. Балық тағамдарын пайдалану, сонымен қатар, кәдімгі өмірде жиі кездесетін фосфордың бағалы қоры болып табылады.

Сорпа үшін классикалық рецепт: сорпа үшін ингредиенттер

Сорпаларды дайындауға арналған компоненттер көп талап етілсе де, олар өте кең тараған және арзан. Тұтастай алғанда, тамақ дайындаудың бүкіл процесі сізге бір сағаттан артық уақыт кетеді.

Дереккөз: DepositphotosСорпаның классикалық рецепті жылыну мен бай сорпаны дайындауға мүмкіндік береді

Сорпа дайындауға арналған өнімдер тізімі төмендегідей:

  • Балық еті – 300 г, жақсырақ лосось немесе пота, сіз 2 түрлі балықты қосуға болады;
  • Томат – 200 г;
  • Картоп – 200 г;
  • Сәбіз – 100 г;
  • Пияз – 100 г;
  • Болгар бұрышы – 100 г;
  • Өсімдік майы – 80 г;
  • Арақ – 50 мл;
  • Жасылдар – дәміне қарай;
  • Тұз – дәміне қарай;
  • Bay leaf – қажет болса;
  • Қара қара бұрыш – қажет болса.

Барлық өнімдерді пісіру алдында жуу және тазалау. Егер сіз кез-келген өнімді ұнатпаған болсаңыз, оны бас тарта аласыз.

Сорпаға арналған қадамдық рецепт

Классикалық сорпаны дайындауда еш қиындық жоқ.Ингредиенттерді дұрыс араластырып, пісіру уақытын қадағалап отыру керек – егер сорпа өте сирек болса, ол өте қайнатылған болады. Пісіру нұсқауларын мұқият орындаңыз:

  1. Сорпаны пісіріңіз. Мұны істеу үшін балықты суық сумен құйыңыз, дәміне қарай жасыл, сәбіз, дәмдеуіштер мен лавр жапырағын қосып, пешке табаны салыңыз, қайнатыңыз және отты азайтыңыз. Егер көбік пайда болса, оны алып тастаңыз. Пісіру процесі жарты сағаттан артық уақытты алады.
  2. Сорпаны електен өткізіп, балдырлардың целлюлозасынан бөліп алыңыз.
  3. 4 тілімге қызанақ кесіп, тұқымдардан тазалаңыз.
  4. Картопты, сәбізді, пиязды және бұрышты пышақпен бүркіңіз.
  5. Сәбіз және бұрыш өсімдік майының аз мөлшерін қосып, табаға салып қуырыңыз.
  6. Пиязды көкөністерге қосып, оларды қуырыңыз.
  7. Целлюлозасыз сорпа, қайнатыңыз, картопты тураңыз.
  8. Жеңіл тұздалған көкөністер де сорпаға лақтырылады.
  9. 10 минуттан кейін. қайнатылған балық пен туралған қызанақты сорпаның шағын тілімдеріне қосыңыз.
  10. Арақты дәміне қарай сорпаға құйып, тұз бен дәмдеуіштер қосыңыз.
  11. Сорпаны балғын шөпті шөптермен безендіріңіз.

Арақ құлаққа жағымдылық береді және оны жылыырақ етеді, бірақ бұл компонент қаласаңыз, немесе тағам балалардың тұтынуы мүмкін.

Like this post? Please share to your friends:
Пікір үстеу

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: