Жержаңғақ: денсаулыққа зиянды және жаңғақтың артықшылықтары

Денсаулығы үшін жержаңақтың пайдасы мен зияны

Жержаңғақ – бұл дәнді отбасының бір жылдық өсімдігі. Мәдениет жеміс-жидек – жаңғақ себебінен өсіріледі. Peanuts жеп, негізгі және десерт тағамдар қосып, паста үшін өңделеді. Кейбір адамдарда жаңғақтарды жеу маңызды аллергиялық реакцияларды тудырады.

Жержаңғақ жаңғағының, композицияның сипаттамасы

Жержаңғақ құрамында: май майы – 53%, ақуыздар – 37%, глобулиндер – 17%, глутен – 17%, крахмал – 21%, қант – 4,7%. B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP дәрумендері. Шикі өнімнің калориялығы 100 грамнан 552 ккал, кептірілген – 611 ккал құрайды.

Дереккөз: Depositphotos Жержаңғақтың зияны мен пайдасы тұтынылған жаңғақтардың жолы мен санына байланысты

Жержаңғақ – термофильді мәдениет. Зауыт топыраққа қарапайым, бірақ күн мен қалыпты ылғалдылықты жақсы көреді. Өнеркәсіптік ауқымда грек жаңғағы Оңтүстік, Солтүстік Америка немесе Африкада өсіріледі. Климаттың қалыпты аймағында бірнеше жағдай сақталған жағдайда егін жинауға болады:

  • көгалдандыру үшін көлеңкесіз жақсы жарықтандырылған аумақты таңдаңыз;
  • салқын климаты бар өңірлерде көбейтудің көшет әдісі таңдалады;
  • Мамыр айының соңында жылынған топырақта өсімдік өскіндері – маусым айының басында;
  • Температураны қадағалаңыз, 20 ° C төмен температурада өсім тоқтайды, баспана пленкасы немесе шүберекпен өсімдіктерді қамтамасыз етіңіз.

Мәдениет ылғалды, бос жерлерді артық көреді.Топырақ құрғатып, босатып, төгетін сияқты суаруға күтім жасау керек.

Зиянды жаңғақтың денсаулығына зияны мен пайдасы

Groundnut барлық құрлықтарда танымал. Жержаңғақ тағамдықты және жоғары калориялық құндылықты бағалайды.

Жаңғақтардың дәлелденген қолданылуы:

  • холестериннің болмауы;
  • организмнің амин қышқылдарының сіңімділігін арттырады;
  • холеретикалық қасиет, жержаңғақ жаралар мен гастрит кезінде пайдалы;
  • ми клеткаларына әсер ету;
  • қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді;
  • гормоналды балансты реттейді, бедеулікті емдеуде пайдалануға ұсынылады;
  • антиоксидант қасиеті: полифенолдар жүрек ауруларының, қан тамырларының алдын алуға, қатерлі ісіктердің дамуына жол бермейді.

Жержаңақтың зияны мен пайдасы тұтыну мөлшеріне және жеке организмнің жеке сипаттамаларына байланысты. Дәрігерлер тәулігіне 10-20 грамм жаңғақ ішуге кеңес береді. Шамадан тыс сомаларды алу денсаулығына айтарлықтай зиян келтіреді. Жержаңғақ асқазан шырынын молайтуға ықпал етеді, бұл ас қорыту мен семіздікке әкеледі. Омега-6 май қышқылдарының жемісіндегі мазмұн белгіленген нормадан асып түседі.Иммундық жүйеде мүмкін болатын ақаулар жиі қолданылуда.

Жеке төзімсіздікпен жержаңғақ анафилактикалық шок пен өлімге дейін күшті аллергияны тудырады.

Жержаңғақ орташа және қасақана тұтынумен пайдалы. Бұл адамның толық диетасы үшін маңызды өнім.

Like this post? Please share to your friends:
Пікір үстеу

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: